大朋友與小朋友都可以盡情體驗的手工製作！讓我們來品嘗用蔵王的牛奶所做出來的起司。「蔵王Heart Land」

大朋友與小朋友都可以盡情體驗的手工製作！讓我們來品嘗用蔵王的牛奶所做出來的起司。「蔵王Heart Land」

大朋友與小朋友都可以盡情體驗的手工製作！讓我們來品嘗用蔵王的牛奶所做出來的起司。「蔵王Heart Land」

採訪文章 餐飲 體驗、運動

大朋友與小朋友都可以盡情體驗的手工製作！讓我們來品嘗用蔵王的牛奶所做出來的起司。「蔵王Heart Land」
在「蔵王Heart Land」裡面，用蔵王町的牛奶，可以輕鬆地體驗乳製品的製作。
蔵王Heart Land，在11月下旬～3月實施冬季停業，這段期間會場變更為「Cheese House」內接受報名與體驗。
體驗menu如下。體驗內容有大約30分鐘就可以很簡單地完成的，也有可以花上2小時細細地體會製作的樂趣等多種體驗課程。
預約請在1周前事先進行。
這次我們體驗了「製作起司A課程」。
準備好蔵王的牛奶、醋、鍋子與盆子，開始體驗吧。聽著工作人員細心地指導接下來的步驟與說明。
首先將牛奶倒入鍋子裡加熱。加熱到指定的溫度之後關火，再將醋加進去。
用木製刮刀攪拌後會開始分離。分離後像豆腐一樣的東西就是後來的起司。
在盆子上蓋上白色的布巾。
體驗過程中，為了要在現場可以直接拿來吃，就把它簡單地用水沖洗就好。注意小心不要洗爛掉起司，把起司放在布巾上溫柔地沖洗它。
把水分瀝乾，不過幾秒鐘的時間手作茅屋起司就完成了！只要記下剛剛的步驟，在自己家也可以簡單的重現這個起司歐。
在上面稍微撒上一些鹽巴就會變成市售的茅屋起司了。
接受團體報名。夏天還有冰淇淋製作體驗也是個很有人氣的體驗活動。
另外、在「Cheese House」除了體驗活動以外，也提供一般料理供遊客享用。
推薦的有，在麵包上蓋上一層用鐵板熱過的濃郁起司的「RAKURO net」。是個能直接品嘗到蔵王起司的原味，外型也很適合貼上IG與大家分享的獨特料理歐。
想不想要品嘗到自己手工作出來的起司與冰淇淋呢？
預約・諮詢
蔵王酪農中心
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字七日原251-4

蔵王Heart Land
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字七日原201


地址
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